Haupt Gefräßig 4-Zutaten-Pfeffer- und Ziegenkäse-Windräder machen Spaß zu essen und zuzubereiten

4-Zutaten-Pfeffer- und Ziegenkäse-Windräder machen Spaß zu essen und zuzubereiten

Wer liebt kein Fingerfood? Diese bunten Windräder sind für Kinder als Mittagessen oder Snack unwiderstehlich lecker. Oder verwandeln Sie die gleichen Zutaten in einen mediterranen Wrap für Erwachsene, indem Sie mehr Gemüse und frische Kräuter verwenden, die Sie möglicherweise zur Hand haben (siehe VARIANTE).

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In jedem Fall werden Sie von der Schärfe überrascht sein, die geröstete rote Paprikaschoten jedem Bissen hinzufügen. Hummus ist ein guter Ersatz für ziegenkäsescheue oder vegane Kinder und/oder Erwachsene. Um mehr Protein aufzunehmen, fügen Sie Thunfisch in Dosen oder übrig gebliebenes gekochtes Hühnchen hinzu.

Mit Kichererbsen aus der Dose (abgetropft, abgespült und mit Salz bestreut), Blaubeeren oder Zuckerschoten als Beilage servieren.

Salat, Kohl, Kohl und Mangold sind die unbesungenen Helden des Wraps

Henry Cavill Beziehung

Aufbewahrungshinweise : Die Windräder und die Wraps sind am besten, wenn sie am Tag ihrer Herstellung serviert werden, können aber in Pergament oder Wachspapier eingewickelt und bis zu 1 Tag gekühlt werden.

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HINWEIS : Jede Mischung aus Basilikum, Thymian, Schnittlauch oder Oregano funktioniert oder ersetzt 1/2 Teelöffel italienisches Trockengewürz.

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Zutaten

  • 2 Unzen (ca. 1/4 Tasse) Ziegenkäse oder Hummus
  • Ein (10-Zoll) Mehltortilla oder Spinattortilla
  • 3 Esslöffel (ca. 2 Unzen) gewürfelte geröstete rote Paprika aus einem Glas, trocken getupft
  • 1/8 Teelöffel getrockneter Dill

Schritt 1

In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel den Ziegenkäse in der Mikrowelle bei HOHER Leistung 10 Sekunden lang weich machen (möglicherweise benötigen Sie weitere 10 Sekunden), damit er sich leicht verteilen lässt. Verteile den Ziegenkäse auf der Tortilla und lasse etwa 1/4 Zoll Platz an den Rändern.


Schritt 2

Die Paprikawürfel gleichmäßig auf den Ziegenkäse geben und mit Dill bestreuen. Rollen Sie die Tortilla sehr fest auf, besonders sobald Sie anfangen zu rollen, um eine große Lücke in der Mitte zu vermeiden.

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Den Wrap in 3/4-Zoll-Windräder schneiden und servieren.

VARIATION : Um einen Wrap zu machen, streuen Sie nach dem Bestreichen des Ziegenkäses den gerösteten Pfeffer und bestreuen Sie ihn mit dem Dill, fügen Sie 1/3 Tasse abgetropfte und gespülte Kichererbsen aus der Dose hinzu, die mit 1/8 Teelöffel feinem Meersalz püriert wurden. Mischen Sie 1 kleine Handvoll zerrissene frische Kräuter, wie Schnittlauch oder Basilikum (optional, siehe HINWEIS); Diese Mischung über den Pfeffer verteilen.

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Mit einer Handvoll Salatblätter belegen. Den Boden der Tortilla über die Hälfte der Füllung falten, dann um und unter die Füllung stecken, sodass eine feste Rolle entsteht. Falten Sie jede Seite der Tortilla ein und rollen Sie sie dann von unten auf. Den Wrap halbieren und servieren.


Ernährungsinformation

Kalorien: 309; Gesamtfett: 10 g; Gesättigtes Fett: 2 g; Cholesterin: 0 mg; Natrium: 726 mg; Kohlenhydrate: 46 g; Ballaststoffe: 4 g; Zucker: 5 g; Eiweiß: 9 g

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Diese Analyse ist eine Schätzung basierend auf verfügbaren Inhaltsstoffen und dieser Zubereitung. Es sollte nicht den Rat eines Ernährungsberaters oder Ernährungsberaters ersetzen.


Von Sonja Overhiser und Alex Overhiser von ACoupleCooks.com .

Getestet von Sonja Overhiser und Alex Overhiser und Jim Webster; Fragen per E-Mail an gefräßig@washpost.com .

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