Haupt Gefräßig 8 No-Cook-Rezepte, die Sie und Ihre Küche kühl halten

8 No-Cook-Rezepte, die Sie und Ihre Küche kühl halten

Es ist schwül da draußen, und nein, wir haben keine Lust, das Problem mit einem heißen Ofen oder Herd zu verstärken. Wenn es draußen heiß ist, ist es an der Zeit, sich auf kühlende Mahlzeiten und Snacks ohne Kochen zu verlassen, um Sie durch den Tag zu bringen.

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Und wir meinen No-Cook! Keines dieser Rezepte beinhaltet auch nur ein wenig Kochen – kein Toaster, keine einzige Pfanne, nichts, um unerwünschte Hitze zu entzünden. Natürlich liegt es an Ihnen, ob Sie eine knusprige Scheibe Toast oder geröstete Nüsse wünschen, aber alle diese Rezepte sind so konzipiert, dass sie ohne Hitze köstlich schmecken.

Gazpacho . von José Andrés , oben abgebildet. Was ist an einem heißen Tag klassischer als kaltes Gazpacho? Dieses herbe, tomatige Original von José Andrés braucht nur einen Mixer. Wenn Sie keine Lust auf Tomaten haben, probieren Sie diese Mandel-Gazpacho mit Kirschen und Blumen.

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Italienischer gehackter Salat . Ein großer Haufen Grüns kann an einem heißen Tag wirklich ins Schwarze treffen, besonders mit einem würzigen Kräuterdressing und vielen Mix-Ins. Dieses Rezept verwendet vorgefertigte Croutons, obwohl Sie Ihre eigenen machen können, wenn Sie mit dem Einschalten des Ofens einverstanden sind. Auf der Suche nach zusätzlichem Protein? Probieren Sie eine mediterrane gehackte Salatschüssel mit Thunfisch oder Nancys gehackten Salat.

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Wasabi-Avocado und Krabben auf knusprigen Reiskuchen . Denken Sie an California Roll Vibes mit Reis, Avocado und Krabben, aber überspringen Sie das Kochen des Reis, indem Sie stattdessen knusprige Reiskuchen verwenden. Kanalisieren Sie die gleichen Vibes in Sandwichform, indem Sie Avocado-Crab Rolls herstellen.

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Schneller hausgemachter Hummus . Manchmal ist die Antwort auf einen heißen Tag einfach kaltes, knuspriges Gemüse mit einem herzhaften Dip zu essen. Alles, was Sie brauchen, sind fünf Minuten, um diesen Hummus zusammenzuschlagen. Willst du einen anderen Dip? Versuchen Sie, Sunflower Ranch Dressing oder Le Grand Aioli zuzubereiten (die Aioli wird oft mit gekochten Kartoffeln und grünen Bohnen serviert, aber Sie können auch darauf verzichten und stattdessen rohes Gemüse essen).

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Curry-Kichererbsen-Salat-Sandwich . Das bescheidene Sandwich zur Rettung! Dieser verwendet gewürzte Kichererbsen, aber Sie könnten auch ein Dill-Schinken-Salat-Sandwich, ein würziges, rauchiges Truthahn-Sandwich, ein doppeltes Mango-Curry-Hühnchen-Salat-Sandwich (mit vorgekochtem Hühnchen) oder einen klassischen Eiersalat haben. Sie könnten eine doppelte Charge von mehreren davon herstellen, um sie für Reste zur Hand zu haben.

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Tomatensalat mit Joghurt und Pita-Chips . Sie könnten Ihre eigenen Pita-Chips herstellen, müssen es aber zum Glück nicht. Probieren Sie auch diese anderen Tomatensalate ohne Kochen, die mit einer Scheibe knusprigem Brot serviert werden: Marinierte Tomaten und Gurken nach Thai-Art und Bloody Mary Tomato Salad. Sie können auch einen Gurkensalat in die Mischung hinzufügen. Wir haben eine Auswahl in unserem Rezeptfinder.

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Wassermelone mit Kräuter-Ziegenkäse-Peitsche . Brauchen Sie einen Snack, der Sie abkühlen wird? Ziegenkäse mit Kräutern aufschlagen und mit kühlenden Wassermelonenwürfeln servieren.


Kakao-Chia-Pudding . Hoffentlich haben Sie Eis oder Sorbet in Ihrem Gefrierschrank, aber Sie können auch einen cremigen, proteinreichen Schokoladenpudding aus Chiasamen herstellen, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen. Keine Schokolade fühlen? Machen Sie stattdessen Berry Cloud Chia Pudding.

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