Haupt Gefräßig 8 Salsa-Rezepte, darunter scharfe, gekochte und fruchtige Kombinationen

8 Salsa-Rezepte, darunter scharfe, gekochte und fruchtige Kombinationen

Ich habe mein Bestes getan, um in den langen 14 Monaten, in denen ich arbeite – und so ziemlich alles – zu Hause mache, nicht zu viel Snacks zu essen. Die einzige große Ausnahme: Chips und Salsa.

Dieses klassische Duo ist die perfekte Zwischenmahlzeit/keine Mahlzeit für Momente, in denen ich kurz vor der Tür oder in einem Meeting laufe. Noch ein paar Zutaten und schon hast du einen Teller Nachos. Ich kann nicht genug bekommen von dem Wechselspiel von knusprig und frech, salzig und scharf (oder süß).

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So überspringen Sie das Glas und machen eine frische Salsa, die zu Ihnen passt

Shanna Moakler-Bikini

Natürlich ist das Servieren mit Pommes nur die Spitze des Eisbergs, ebenso wie die sehr verbreitete rote, klobige Salsa, die viele von uns aus den Regalen von Lebensmittelgeschäften kennen. Salsas können mit so vielen Früchten und Gemüse zubereitet werden. Sie können dünn oder grob gehackt, roh, gekocht oder gegrillt sein. Rechtzeitig zum Sommer und der bevorstehenden Ankunft von salsafähigen saisonalen Produkten finden Sie hier eine Zusammenstellung von Rezepten aus unserem Archiv .

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Geschwärzte Salsa , Oben. Ehrlich gesagt bin ich ein bisschen sauer, dass ich erst vor kurzem diese einfache gebratene Salsa entdeckt habe, die im Handumdrehen zusammenkommt. Denken Sie daran, wenn Ihre Jalapeño- und Tomatenpflanzen diesen Sommer anfangen zu knallen.

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Rote Sauce . Diese gekochte Salsa ist genauso gut ein Dip wie eine Sauce. Es ist definitiv etwas dünner, für diejenigen, die eine sanfte Salsa bevorzugen.

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Gekochte grüne Salsa . Wie die rote Option oben wird diese grüne Salsa aus Tomatillos gekocht und dann püriert. Es funktioniert auch phänomenal in Enchiladas. (Bleiben Sie dran für weitere Salsa Verde-Ideen nächste Woche.) Eine weitere Option finden Sie unter Rohe Salsa Verde mit Gurke und Minze.

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Ancho Chile Eingelegte Salsa . Für etwas ganz anderes als das, was Sie im Laden bekommen könnten, müssen Sie dieses marinierte Gewürz probieren, das definitiv etwas anderes als Chips verdient. Wie gezeigt, hat es uns gepaart mit Käse geschmeckt.

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Mango-Tomatillo-Sauce . Wie Tomaten sind Mangos eine ideale Mischung aus süß, saftig und herb, was bedeutet, dass sie eine ausgewogene Salsa ergeben. Hier bekommt die Frucht durch Tomatillos eine säuerliche Unterstützung. Ebenfalls eine Überlegung wert: Mango Salsa, Fresh Mango Salsa und Baked Black Bean and Corn Taquitos With Mango Salsa.

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Pfirsich und Jalapeño-Salsa . Um das Fruchtthema fortzusetzen, sind Pfirsiche der Star dieser gegrillten Nummer. Wenn Sie eine ähnliche Option suchen, die zum Einmachen geeignet ist, springen Sie zu Peachy Tomato Salsa . (Denken Sie daran, dass Sie Salsas nur nach Rezepturen aufbewahren sollten, die speziell für die Konservenherstellung entwickelt wurden.) Auch Obstliebhaber können sich auf Stone-Fruit-Salsa freuen.

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Feuergeröstete Tomaten, Zwiebeln und Serrano Salsa . Wenn Sie Ihre Salsa-Zutaten auf den Grill bringen, erhalten Sie ein verlockendes, sommerliches Element mit rauchigem Geschmack. Schauen Sie sich auch Fire-Roasted Salsa an.


Kürbiskern-Salsa. Die Geschmacksintensität dieses gerösteten und gerösteten Rezepts bedeutet, dass es eher als Gewürz geeignet ist als als direkter Dip. Getrocknete Guajillo-Chilis sind eine der Hauptzutaten. Für ein zusätzliches Rezept mit getrockneten Chilis, in diesem Fall Arbol, siehe die tomatillo-getriebene Arbol Salsa .

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