Haupt Gefräßig 9 Rezepte mit Vollkornmehl, darunter Brot, Pizzateig, Kekse und mehr

9 Rezepte mit Vollkornmehl, darunter Brot, Pizzateig, Kekse und mehr

Wenn Sie eine große Tüte Vollkornmehl haben und es in mehr als dem einen Rezept verwenden möchten, das Sie online gefunden haben, benötigen Sie möglicherweise ein wenig Hilfe bei der Ideenfindung. Sie können ein Rezept ausprobieren, das speziell für Vollkornmehl entwickelt wurde, oder versuchen, ein wenig davon anstelle von Allzweck- oder anderem Mehl einzutauschen.

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Auf jeden Fall sei Schauen Sie sich unbedingt Becky Krystals umfassende Anleitung zu Backersatz an, um herauszufinden, wie Sie mit dem Ein- oder Auswechseln von Vollkornmehl experimentieren können. Nachfolgend finden Sie einige unserer Lieblingsrezepte für Vollkornmehl. Sehen Sie das gewünschte nicht? Besuchen Sie unser Rezeptfinder und suche nach Vollkorn.

Eine Anleitung zum Backen von Ersatz für Mehl, Zucker, Hefe und mehr

Vollkornbrot ohne Kneten , oben abgebildet. Auf der Suche nach einer Vollkornversion von knusprigem, malerischem Dutch Oven Brot? Suchen Sie nicht weiter als diese No-Knead-Methode! Eine Mischung aus Brot und Vollkornmehl verbindet sich zu diesem würzigen Laib.

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Cremiges Hühnchen und Gemüse mit Vollkornkeksen . Nehmen Sie ein klassisches Komfortgericht, aber machen Sie die Kekse Vollkorn! Verwenden Sie Vollkornmehl oder die im Rezept angegebene Mischung aus Vollkorn- und Allzweckmehl.


Weißweizen-Sandwichbrot . Wenn Sie mit Vollkorn neu sind, möchten Sie vielleicht Weißweizen probieren. Wie die Food-Autorin Kristen Hartke in ihrem Rezept schreibt, unterscheidet sich weißer Weizen von rotem Weizen (aus dem Vollkornmehl stammt) und hat den gleichen Nährwert wie traditionelles Vollkorn, aber mit einem milderen Geschmack und einer milderen Farbe.


Vollkorn-Pizzateig . Die Nussigkeit dieser 100-prozentigen Vollkornkruste passt hervorragend zu Ricotta und Feigen oder Kartoffeln und Lauch oder gerösteter Paprikasauce mit geräuchertem Mozzarella.

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DIY Vollkorn-Mandel-Pfannkuchen-Mix . Machen Sie jederzeit Ihre eigene Vollkornpfannkuchenmischung für einfache Pfannkuchen.

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Fingerabdrücke aus Vollkornmarmelade . Vollkorn kann in der Tat einen leckeren Keks ergeben! Eine Marmelade Ihrer Wahl ist ein idealer Partner zu diesen Fingerabdruck-Keksen.


Englische Muffins ohne Kneten . Ein wenig Vollkornbrot verleiht diesen No-Knet-Muffins viel Geschmack.


Karottenkuchen-Muffins mit Ahorn-Frischkäse-Zuckerguss . Muffins sind wirklich nur Kuchen, aber Sie können in diesem nahrhaften Ellie Krieger-Rezept Vollkorngebäckmehl eintauschen.


Vollkorn-Dattelriegel (Ma’roota) . Holen Sie sich die Süße, die Sie brauchen, aus Datteln und schichten Sie die Dattelfüllung zwischen Scheiben aus Vollkornteig.