Haupt Essen Ein Outback-Server bekommt kein Trinkgeld für eine Bestellung zum Mitnehmen im Wert von 735 US-Dollar, beschwert sich – und wird gefeuert

Ein Outback-Server bekommt kein Trinkgeld für eine Bestellung zum Mitnehmen im Wert von 735 US-Dollar, beschwert sich – und wird gefeuert

In einem Outback Steakhouse in Palm Beach Gardens, Florida, ging am Mittwoch eine riesige Bestellung ein: 25 Steaks, 25 Hühnchen und 25 Kartoffeln. Die Summe betrug 735 US-Dollar. Server Tamlynn Yoder, 25, verbrachte die meiste Zeit ihrer Schicht damit, es zu verpacken, sicherzustellen, dass es korrekt war, und trug es dann zum Auto.

Aber als die christliche Megakirche, die es anordnete, kein Trinkgeld hinterließ, äußerte sich Yoder frustriert auf Facebook – und verlor prompt ihren Job. berichtete die Palm Beach Post . Die Entlassung hat eine lange umkämpfte Debatte darüber entfacht, ob das Trinkgeld bei Durchführungsaufträgen obligatorisch ist – und wie viel Geld eine Person voraussichtlich hinterlassen wird.

Kellner, insbesondere in zwanglosen Kettenrestaurants, verdienen normalerweise weniger als den Mindestlohn, und der Unterschied wird durch Trinkgelder ausgeglichen. Floridas Mindestlohn beträgt 8,25 US-Dollar pro Stunde, aber der Mindestlohn beträgt 5,23 US-Dollar. Yoder sagte, dass sie sich nicht um andere Tische kümmern konnte und an diesem Tag nur 18 US-Dollar Trinkgeld verdiente, weil sie so viel Zeit damit verbrachte, an der Mitnahmebestellung zu arbeiten.

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Wir nehmen die Bestellung telefonisch entgegen, stellen die Bestellung zusammen, nehmen die Zahlung entgegen und bringen die Bestellung dann zum Auto, sagte Yoder der Palm Beach Post. Es ist eine Menge Arbeit, genauso wie das Servieren.

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Als ihr kein Trinkgeld für die Bestellung gegeben wurde, schimpfte sie auf Facebook, ohne den Namen ihres Arbeitgebers zu nennen. Ein Freund, der es sah, sagte ihr, er würde die Gemeinde Christ Fellowship anrufen, um sie um Wiedergutmachung zu bitten. Stattdessen kam Yoder am nächsten Tag zur Arbeit und erfuhr, dass die Bestellung der Kirche zurückerstattet und ihr gekündigt worden war.

Tamlynn Yoder wurde wegen Verstoßes gegen unsere Richtlinien entlassen, die es Mitarbeitern verbieten, in sozialen Medien negative Kommentare über unsere Kunden abzugeben oder Kunden wegen eines Trinkgelds herauszufordern. Angesichts des Inhalts ihres Posts sei die Kündigung die angemessene Maßnahme, sagte Outback-Sprecherin Cathie Koch der Washington Post in einer E-Mail.

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Warum manche Restaurants auf Trinkgeld verzichten

Der Verhaltenskodex für Trinkgelder hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Für den Tischservice in einem Restaurant waren die 10 Prozent Trinkgeld das, was Durchschnitt in den 1940er Jahren hat sich auf standardmäßige 20 Prozent erhöht. Und es ist nicht Ihre Vorstellung: Wir geben mehr Trinkgeld und für mehr Dienstleistungen als früher. Es ist ein Phänomen namens Tipp kriechen , wo sozialer Druck (und Dienste wie Square, die uns veranlassen, ein oder zwei Dollar für unseren Kaffee zurückzulassen, wenn wir mit Kreditkarte bezahlen), uns ermutigen, Trinkgeld für Schalterservice-Interaktionen zu geben, bei denen ein Trinkgeld früher nicht obligatorisch war. Aber diese Tipps sind das Lebenselixier für Niedriglohnarbeiter im Dienstleistungssektor, deren Löhne stagnieren seit Jahrzehnten . (Ob der Preis der Dienstleistung vom Unternehmen oder vom Verbraucher getragen werden soll, ist eine ganz andere Debatte).

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Viele Behörden zu diesem Thema sind sich einig, dass es eine nette Sache ist, ein Trinkgeld zum Mitnehmen zu geben, aber es gibt gemischte Aussagen darüber, ob es obligatorisch ist. Das Emily Post Institute, das Handbuch unseres Landes zur Schlichtung unangenehmer sozialer Streitigkeiten, sagt, dass es keine Verpflichtung Trinkgeld zum Mitnehmen zu geben, aber dass es üblich ist, 10 Prozent für zusätzlichen Service (Lieferung bis Bordsteinkante) oder eine große, komplizierte Bestellung zu hinterlassen, was die Kirche direkt ins Unrecht bringt. Aber andere Leitfäden zum Trinkgeld – einschließlich der eigenen der Washington Post – ermutigen die Leute, 10 bis 15 Prozent auf alle Bestellungen oder zumindest ein paar Dollar zu lassen – eine Anspielung auf die Person wie Yoder, die sich Zeit von lukrativeren Sitzgelegenheiten nahm um Ihre Bestellung vorzubereiten.

Als die Geschichte viral wurde, zog sie Feuer von vier Fraktionen auf sich: 1. die Leute empörten sich darüber, dass die Leute beim Mitnehmen kein Trinkgeld geben; 2. Leute empört, dass jemand es tun würde erwarten ein Trinkgeld zum Mitnehmen; 3. Leute, die Outback boykottieren wollten, weil sie den Server gefeuert haben; und 4. Leute, die begierig waren, das, was sie als Heuchelei ansahen, aus der Kirche herauszurufen.

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Die Kirche teilte der Palm Beach Post mit, dass das Fehlen von Trinkgeld ein Versehen von einem Kirchenangestellten war, der es eilig hatte, die Bestellung abzuholen, und dass die Kirche Outback anrief, um zu versuchen, ihr Trinkgeld zu geben – nicht, um sie zu entlassen.

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Die Kirche hat auf ihrer Facebook-Seite einen Kommentar gepostet: Vielen Dank, dass Sie Ihre Bedenken geäußert haben. Es tut uns leid, von dieser Situation zu hören, und unsere Führungskräfte wurden darüber informiert. Wir schätzen unsere lokalen Geschäftspartner und diejenigen, die in ihren Betrieben arbeiten – von denen viele Mitglieder unserer Kirche sind – und es ist üblich, dass wir bei der Abholung einer Mitnahmebestellung ein großzügiges Trinkgeld hinterlassen. Sie werden untersuchen, was in diesem Fall passiert ist. Wir wenden uns direkt an die betroffenen Menschen.

Yoder sagte, dass ihr nach dem Vorfall ein paar Familien aus der Kirche einen Betrag gegeben hätten, der insgesamt mehr war als das Trinkgeld. Aber sie ist immer noch arbeitslos.

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