Haupt Gefräßig Mixen Sie sich mit diesen 8 Rezepten Ihren Weg zu Smoothies, Suppen und Saucen

Mixen Sie sich mit diesen 8 Rezepten Ihren Weg zu Smoothies, Suppen und Saucen

Es gibt ein Gerät, das ich nicht in meiner Küche habe, das ich mir wirklich, wirklich gewünscht hätte: einen Mixer. Meine Küchenmaschine ist sicherlich großartig und ich benutze sie oft, um Kekse und Nussbutter und Salsa zuzubereiten, aber als ich hartnäckig darauf bestand, dass ich keinen Mixer brauche, habe ich den Wert, den er haben kann, reduziert.

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Pürieren, verflüssigen, zerkleinern: So wählen und verwenden Sie einen Mixer

Die folgende Rezeptliste enthält all die Dinge, für die ich mir einen Mixer wünschte, dh Rezepte, für die ein Mixer der Schlüssel zum Erfolg ist. Sie werden Rezepte sehen, die von Saucen über Smoothies bis hin zu kalten und heißen Suppen reichen.

Saucenmixer Hollandaise , oben abgebildet. Cremige Saucen werden in einem Mixer zum Leben erweckt, der Luft bei hohen Geschwindigkeiten hinzufügen kann, um Ihnen die dicke, cremige, flauschige Textur zu verleihen, die ein Gericht zubereiten oder zerbrechen kann. Und wenn ich brechen sage, meine ich wörtlich, da diese Sauce ohne schnelles Schlagen und einen stetigen, langsamen Nieselregen brechen (zerfallen) kann.

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Hafermilch . Ich habe vor kurzem versucht, Mandelmilch mit meiner Küchenmaschine zu machen. Es hat nicht funktioniert. Sie werden einen Mixer für die Herstellung von alternativen Milchsorten benötigen, wie diese cremige, verträumte Hafermilch.


Mandel-Gazpacho mit Kirschen und Blumen . Bei warmem Wetter ist eine klassische Tomaten-Gazpacho ein einfacher Artikel. Aber was ist mit diesem wunderschönen Ajo Blanco, weißem Gazpacho? Erstens ist es optisch beeindruckend. Zweitens ist es kalt. Es ist eine Win-Win-Situation! Sie benötigen auch einen Mixer für diese Ravioli und Spargel in gerösteter Mandelbrühe, die eine ähnliche Atmosphäre hat.


Grüner Smoothie mit Joghurt, Birne und Ingwer . Wenn es draußen richtig heiß ist, stirbt mein Appetit. Aber essen muss man trotzdem, und deshalb vermisse ich es, Smoothies wie diesen mit Spinat, Joghurt, Nüssen, Ingwer, Datteln und süßer, reifer Birne für die Tage zu machen, an denen ich nur still sitzen kann, um nicht zu überhitzen. Brauchen Sie mehr Smoothies? Probieren Sie einen White Sands Smoothie, einen Blueberry Banana Smoothie mit Chia oder einen Berry Almond Smoothie.

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Mixer Dutch Babys . Schlagen Sie den einfachen Teig mit einem Mixer auf und gießen Sie ihn dann in eine vorgeheizte Pfanne, um mit Leichtigkeit ein schönes Frühstück zu erhalten.

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Kirschkuchen . Sprechen wir über einen anderen Mixer-Teig: Clafoutis! Schlagen Sie dies zusammen im Mixer, gießen Sie dann über die Kirschen in Ihrer Pfanne und backen Sie. Yum! Noch ein Mixer-Teig für Ihr Repertoire: Cacio e Pepe Popovers .


Schnellmixer Tomatensuppe mit Käsechips . Sie brauchen immer, immer ein einfaches, klassisches Tomatensuppenrezept, wenn das Abendessen erst im Nachhinein ansteht. Eine kurze Zutatenliste bedeutet, dass diese Suppe jederzeit passieren kann. Sie können die Suppe entweder einfach zubereiten oder mit Käsechips für mehr Textur verfeinern.

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