Haupt Gefräßig Können Tacos helfen, globale Herausforderungen zu lösen? Das will der neue International Taco Council herausfinden.

Können Tacos helfen, globale Herausforderungen zu lösen? Das will der neue International Taco Council herausfinden.

Nicht alle Helden tragen Umhänge. Einige, so eine eklektische Gruppe von Schriftstellern, Aktivisten, Akademikern und anderen, sind stattdessen in Tortillas gehüllt.

Für diese Gruppe ist ein Taco nicht nur ein Taco: Das bescheidene Gericht kann ein Kanal für Gespräche über Gemeinschaften und Ungerechtigkeiten sein, ein Botschafter der mexikanischen Küche, ein politisches Instrument und eine Kraft für das Gute auf der ganzen Welt.

Bill Alexander Maler
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Lernen Sie den International Taco Council kennen, eine aufstrebende Organisation, deren kleines Maskottchen ihre großen Ambitionen täuscht.

Wir haben Essen schon immer als Mittel verwendet, um mit anderen in Kontakt zu treten, sagt Serena Maria Daniels, die in Detroit ansässige Redakteurin und Gründerin von Tostada-Magazin , eine Online-Publikation, die sich auf die Stimmen von Einwanderern und Farbigen konzentriert, dem Antrittspräsidenten des Rates. Sie haben vielleicht ein strittiges Thema, aber wenn Sie sich über einen Teller setzen, nimmt Ihnen das die Distanz.

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Die Manifest der Gruppe – eine Aussage, die ihre Gründer anleitet, während sie herausfinden, was die Gruppe tatsächlich tun wird – spricht von der Verbreitung der Freude und der buena palabra del taco oder dem guten Wort des geliebten Gerichts. So wie der Taco ein Gefäß für Ernährung, Geschmack, Kultur und Geschichte ist, wird der Taco-Rat ein Gefäß sein, um eine Bewegung zur Stärkung eines Handbisses nach dem anderen zu schaffen, heißt es.

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Die Gruppe wurde nach dem Vorbild der Taco-Rat , eine Organisation, die in den 1960er Jahren in San Antonio geboren wurde und für Stunts bekannt war – wie zum Beispiel Präsident John F. Kennedy zu seinem Geburtstag einen 48-Pfund-Tamal ins Weiße Haus und später einen 55-Pfund-Taco an Präsident Lyndon B. Johnson zu schicken – und Gründung des National Taco Day. Aber die Show hatte einen ernsteren Zweck: öffentliche Beamte und die Öffentlichkeit an den wachsenden politischen Einfluss der mexikanischen Amerikaner und Hispanics im weiteren Sinne zu erinnern, so Gustavo Arellano, Kolumnist und Autor der Los Angeles Times Taco USA: Wie mexikanisches Essen Amerika eroberte und der Taconalia-Historiker der neuen Gruppe.

Die Gruppe damals, das waren Handelskammer-Typen, und sie versuchten, dem Land zu zeigen: 'Schauen Sie, wir haben dieses Essen, und es ist köstlich, und wir wollen übrigens Zugang zur Macht', sagt Arellano. Jetzt haben wir Food-Journalisten und Aktivisten und all diese anderen Leute, die andere Sachen machen. Wir können die Geschichte des Tacos hervorheben.

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Der International Taco Council wurde umgestaltet, um die Moderne widerzuspiegeln. Anders als sein Vorgänger ist es nicht nur ein regionales, sondern ein kontinentübergreifendes Anliegen. Wir möchten Menschen mit einer Leidenschaft für Taco und mexikanische Küche verbinden, wo immer sie leben en el mundo, heißt es im Manifest, sei es Berlin oder Beirut, Durango oder Des Moines, Syracuse oder Sydney.

Und dann ist da noch die Sache mit den Streichen, für die die ursprüngliche Gruppe bekannt war. Daniels ist sich bewusst, dass es in der Neuzeit keine Möglichkeit gibt, diese verrückten Neuheitenlieferungen zu reproduzieren, die einst Schlagzeilen für die Gruppe gemacht haben, obwohl die Gründer der neuen Gruppe darauf bestehen, dass Taco-Tomnarren weiterhin Teil des Ansatzes sein werden.

Schließlich gibt es heutzutage keine Überraschungslieferungen bis zur 1600 Pennsylvania Ave. Stattdessen denkt sie über kreative Möglichkeiten nach, gewählte Beamte zum Brotbrechen (oder Tortillas) einzuladen und über Gemeinschaftsthemen zu sprechen, sei es Räumungen oder die Beantragung von Lebensmittelmarken.

Als Ziel wird es, Leute zu Tacos zu versammeln. Wir müssen darüber nachdenken, was wir tun können, um Furore zu machen, aber auch eine echte Gelegenheit zu schaffen, Gemeinschaften zu informieren und die Machthaber zur Aufgabe zu machen, sagt Daniels.

Wie einige der anderen Gründer der Gruppe kommt Daniels aus der Welt des traditionellen Journalismus, mit Stationen bei der Chicago Tribune und den Detroit News. Sie erkennt, dass die Art von Übung, die sie erwägt, in ihrem Bereich lange als Aktivismus galt, aber sie sieht ihre Rolle als moderne Journalistin heutzutage anders.

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Es sieht ganz anders aus, als wenn ein Reporter zu einer Veranstaltung geht, sich Zitate von beiden Seiten einholt und dann einen Artikel aus einer Nachrichtenredaktion einreicht, sagt sie.

Andere Ideen, die in der aufstrebenden Gruppe herumgeprügelt werden Facebook Seite und in Gruppenchats gehören dazu, den Leuten, die Tortillas herstellen und verkaufen, eine Stimme zu geben und sich für Taco-Cart-Verkäufer einzusetzen, die in Städten im ganzen Land oft mit rechtlichen Problemen konfrontiert sind. Vielleicht ein Taco-Gipfel, eine Taco-Tour oder Taco-Merchandise, um Geld für das Programm des Rates zu sammeln? All diese Ideen sind in der Mischung – zusammen mit natürlich, einfach nur den Taco und seine vielen Pracht zu feiern.

Wenn die Mission des Rates moderner ist als die seines Vorgängers, so war es auch seine Gründung. Wie viele Menschen, die sich durch Sperren und Distanzierung kämpfen, sagt Daniels, dass sie Anfang dieses Jahres mit ihrer psychischen Gesundheit zu kämpfen hatte. Ein Ort, an dem sie Trost fand, war in einem Raum, der Gesprächen über alles, was mit Taco zu tun hatte, im Clubhouse gewidmet war, der Social-Media-Site, auf der Benutzer per Audio chatten.

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Die Themen, die im Taco Life-Raum diskutiert wurden – gegründet von Texas Monthly Taco-Redakteur Jose Ralat – waren manchmal unbeschwert, wobei die Teilnehmer ihre Lieblingsfüllungen und Erinnerungen an ihre Lieblings-Taquerias teilten. Aber das Gespräch ging auf tiefere Themen, sagt sie, über das Abuelita-Prinzip, die Idee, dass nur Großmütter wirklich kochen können. Wir haben versucht, das zu entlarven, sagt Daniels. Oder würden wir über Dinge sprechen wie: Sind Mehltortillas authentisch?

Sie war überrascht und erfreut zu sehen, dass Diana Medina, eine alte College-Freundin, den Raum betreten hatte. Irgendwann wandte sich das Gespräch dem aufgelösten Taco-Rat zu, dessen Geschichte Arellano aufgezeichnet hatte, und die Idee, ihn wiederzubeleben, setzte sich durch. Die Begeisterung unter den Gesprächspartnern war groß.

Medina, eine Dichterin und Pädagogin aus der Bay Area, übernahm die Führung beim Entwurf des Manifests und half dabei, die lockere Gruppe in etwas Formelleres zu organisieren. Zuerst dachte ich, das klingt nach einer lustigen Sache, aber ich war mir nicht sicher, ob sie Witze machten, erinnert sie sich. Plötzlich gibt es ein Google-Dokument und Zooms, und jetzt führen wir Gespräche über Mitgliedschaften und Facebook-Gruppen. Und Sie wissen, dass alles real wird, wenn es ein Google-Dokument gibt.

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Obwohl sie sich anfangs fragte, ob es nur eine Lerche war, wurde sie sofort von der Idee angezogen; Sie sagt, dass sie in ihrer jahrelangen Arbeit mit gemeinnützigen Gruppen Zeuge der Macht von Tacos geworden ist. In einem früheren Job, bei dem es darum ging, Eltern von Schülern an öffentlichen Schulen in Los Angeles zu kontaktieren, erfuhr sie, dass es einfacher ist, Menschen dazu zu bringen, an Veranstaltungen teilzunehmen, bei denen sie sich für ihre Kinder einsetzen oder bei Eltern-Lehrer-Konferenzen interagieren, wenn es einen Anreiz in Form von . gibt Mittagessen von einem lokalen Lieferanten.

Immer wenn ein Taco-Typ da war, sagt sie, tauchten die Leute auf.

Medina stimmt zu, dass Tacos eine Möglichkeit haben, Barrieren abzubauen. Schwarze und braune Eltern haben sich bei diesen Schulveranstaltungen über sie verbunden, bemerkt sie. Und der bloße Akt, sie zu konsumieren – natürlich von Hand, wobei die Füllung vielleicht auf Ihr Kinn sickert – ist menschlich. Die Art und Weise, wie jemand einen Taco isst – das erfordert, dass Sie die gesamte Bandbreite Ihrer Menschlichkeit annehmen, sagt sie. Und sobald Sie das tun, können Sie verschiedene Gespräche führen.

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