Haupt Gefräßig Knusprig, cremig und gewürzt (kein Reis!) Blumenkohl titeln diese 7 Rezepte

Knusprig, cremig und gewürzt (kein Reis!) Blumenkohl titeln diese 7 Rezepte

Ich werde den Reiz von Blumenkohlreis vielleicht nie verstehen, wenn Blumenkohl so viele andere köstliche Dinge sein kann. Mit Gewürzen gekocht, dick geschnitten und bei hoher Hitze gebrannt oder sogar roh, die jüngste Popularität (und Vielseitigkeit) des Blumenkohls unterstreicht die Breite des Gemüses.

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Verkohlter Blumenkohl und Halloumi Pitas mit Harissa , oben abgebildet. Legen Sie etwas Blumenkohl unter den Grill, um schnell knusprige Saiblinge zu bekommen. Etwas würzige Harissa und salziger Halloumi runden das Bild ab.


Blumenkohl-Sandwiches mit geräuchertem Gouda und Peppadews . Dieses Sandwich mit dicken Blumenkohlplatten ist der perfekte Weg, um zu zeigen, was Blumenkohl kann.

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Gebratener Blumenkohlsalat mit Kichererbsen, Paprika und Rucola . Gerösteter Blumenkohl lässt sich leicht für Körnerschalen und Salate zaubern, wie hier.

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Harissa-gewürzte Blumenkohl-Mandel-Suppe . Durch das Mischen von Blumenkohl in eine Suppe erhalten Sie eine cremige Textur, ohne dass Milchprodukte erforderlich sind.


Rosenkohl und Blumenkohlsalat mit Orangen . Im rohen Zustand trägt Blumenkohl zu diesem hellen Krautsalat bei.


Mediterrane Blumenkohlplatte . Blumenkohl einfach würzen und rösten und im Mezze-Stil servieren, um ihn mit Accessoires in Pita zu stapeln.


Linsen-Pilz-Bauernkuchen mit Kurkuma-Blumenkohl-Püree . Diese vegetarische Version eines Hirtenkuchens wird mit einem Blumenkohlpüree anstelle von Kartoffeln belegt.

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