Haupt Gefräßig Haben Sie einen großen Haufen Kräuter? Diese 8 Rezepte helfen Ihnen, sie zu verbrauchen.

Haben Sie einen großen Haufen Kräuter? Diese 8 Rezepte helfen Ihnen, sie zu verbrauchen.

Ich mag frische Kräuter und kann nicht lügen. Was ich nicht mag ist, wenn man ein großes Bündel kauft und es vor Vernachlässigung verrottet, wenn man ein paar Esslöffel für ein Rezept beschafft und der Rest vergessen ist.

Wenn das Leben dir Kräuter im Handumdrehen schenkt, verwende sie in Saucen, Salaten und Getränken

Aber es gibt immer eine Lösung. In In diesem speziellen Fall sind köstliche Rezepte und ein Umdenken die Lösung: Anstatt die Blätter von den Kräuterstängeln abzuzupfen und abzurutschen, versuchen Sie, eine Handvoll zu greifen, um sie in Saucen zu hacken oder zu wirbeln, und anstatt Rosmarinstängel zu trocknen und Thymian, denken Sie daran, sie auf eine Weise zu verwenden, die Sie nie wirklich in Betracht gezogen haben. Unten finden Sie eine Handvoll Rezepte für die Verwendung von Kräutern, und wenn Sie nicht finden, wonach Sie suchen, suchen Sie in unserem Rezeptfinder nach dem gewünschten Kraut.

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Salat mit Kräutern und ihren Stängeln , oben abgebildet. Wenn Sie zarte Kräuter wie Basilikum, Koriander, Dill und Petersilie haben, sind ihre Stängel so voller Geschmack wie die Blätter. Zerhacken Sie sie und lassen Sie sie das zitronige Dressing in diesem Salat aufnehmen, und Sie haben eine ausgezeichnete Beilage für jedes reichhaltige Gericht.

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Jeder zarte Kräuterreis-Pilaw . Wenn Sie einen Topf Reis zubereiten, fügen Sie für eine aromatische Note Bündel zarter Kräuter hinzu.


Gegrillter Tofu mit Ingwer-Koriander-Sauce . Zarter Koriander verwelkt schnell, also machen Sie eine schöne Ingwer-Koriander-Sauce für diesen gegrillten Tofu – oder jedes andere Grillgut. Wenn Sie eine cremigere Sauce wünschen, probieren Sie diese Falafel Pitas mit Koriander-Cashew-Sauce.


Spinatsuppe mit Dill und Basilikum . Haben Sie einen großen Haufen Dill? Machen Sie diese ultra-grüne Suppe.

5 Dillrezepte, die das zitronige, grasige Kraut gut nutzen


Gemelli mit Minze-Petersilien-Pistazien-Pesto . Pesto muss nicht nur Basilikum und Pinienkerne sein. Dieser verwendet Minze und Petersilie, oder Sie könnten dieses Rezept von gegrillten Schweinekoteletts mit Koriander-Erdnuss-Pesto probieren. Aber wenn Sie für Ihr Pesto auf Basilikum stehen, stellen Sie diese Basilikumpaste her und lagern Sie sie, damit Sie Pesto jederzeit genießen können.

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Kokosreis mit Lachs und Koriandersauce . Verbrauchen Sie einen ganzen Bund Koriander in der Sauce für dieses Gericht, das schnell zu einem Lieblingsessen unter der Woche wird. Kein Koriander-Fan? Schauen Sie sich dieses Lachs mit Petersilienpüree an.

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Pekannuss-Rosmarin-Butter . Rosmarin ist so oft herzhaft, dass man vergisst, dass er süßeren Speisen eine schöne Note verleihen kann. Wenn Sie keine Nussbutter suchen, probieren Sie Zitronen-Rosmarin-Marmelade .


Rosmarin Limonade . Sie können auch Getränke mit duftenden Kräutern aufgießen, wie diese Limonade oder eine fruchtige Blaubeerlimonade mit Ingwer und Basilikum.

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