Haupt Gefräßig Heben Sie die spritzigen Talente von Sauerrahm mit diesen 8 vielseitigen Rezepten hervor

Heben Sie die spritzigen Talente von Sauerrahm mit diesen 8 vielseitigen Rezepten hervor

Ich weiß nicht, wo meine Liebe zu Sauerrahm begann. Es war keine Liebe auf den ersten Biss – überhaupt nicht – aber es ist ziemlich stark geworden. Und obwohl ich nicht viele Milchprodukte in meinem Kühlschrank habe, ist Sauerrahm normalerweise da, für Tacos, zum Backen, für alles, was ein wenig Schärfe braucht. Ich verdünne es, um es anstelle von Buttermilch in Keksen, Pfannkuchen und Kuchen zu verwenden, ich mische es mit Avocado oder Gewürzen, um eine Sauce für etwas zu machen, oder tupfe es einfach auf jedes Gericht, das es braucht. In bestimmten Stimmungen streiche ich scharfe Chips durch.

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Zum Glück haben wir eine Reihe von Rezepten in unserem Archiv, um Sauerrahm gut zu verwenden. Hier sind einige unserer besten! Diese Liste konzentriert sich auf Rezepte, die Sauerrahm als Zutat und weniger als Topping verwenden; Wenn Sie jedoch nur eine Ausrede brauchen, um saure Sahne darüber zu träufeln oder zu träufeln, sollten Sie Wurzelgemüse-Pfannkuchen mit geräuchertem Lachs, Eiern und Meerrettich-Creme probieren; Syrniki (Bauernkäse-Pfannkuchen); Klassische Kartoffellatkes; Blaubeerkrapfen mit Honigcreme oder Karotten-Mandel-Kuchen mit Ricottacreme. Und wenn Sie nicht sehen, wonach Sie sich sehnen, können Sie in unserem suchen Rezeptfinder für mehr.

Sauerrahm-Ahornkuchen mit Ahorn-Buttercreme-Zuckerguss , oben abgebildet. Als meine Kollegin Becky Krystal das hier testete, wurde ich ohnmächtig. Zwei Dinge, die ich liebe – Ahornsirup und Sauerrahm – so perfekt kombiniert!

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Poblano-Creme . Hellgrün und cremig, mit der subtilen Schärfe von Poblanos, passt diese ausgezeichnete saure Sahne gut zu Tacos, Nachos, Eiern und mehr.

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Hühnchen mit Sauerrahm und Paprika . Dieses gemütliche, cremige, würzige Gericht in Orange getönt aus Paprika wird bald zu einem festen Bestandteil Ihres Esstisches.


Käse-Zitronen-Rosmarin-Artischocken-Dip . Dieser käsige Dip enthält so viel Milchreichtum, dass Sie saure Sahne brauchen, um durchzuschneiden und das Gleichgewicht hinzuzufügen.


Cheesy Jumbo Muffins in einer Schüssel mit Prosciutto und Schnittlauch . Diese herzhaften Frühstücksmuffins verwenden saure Sahne, um den Geschmack zu heben und auszugleichen.


Cremige Orangenkekse . Denken Sie an Creamsicle mit diesen zitrusartigen Keksen!

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Pilz- und Rindfleisch-Stroganoff . Dieser klassische Stroganoff ist eine leckere Ergänzung zu Ihrer Dinner-Rotation.


Shirleys Kaffeekuchen . Sauerrahm verhindert, dass dieser Kuchen zu süß wird.

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