Haupt Essen Um Gewicht zu verlieren, widerstehen Sie nicht nur der Versuchung. Entfernen Sie es.

Um Gewicht zu verlieren, widerstehen Sie nicht nur der Versuchung. Entfernen Sie es.

Dies ist der vierte Teil meiner dreiteiligen Serie über Fettleibigkeit, da es sich nach den ersten drei falsch anfühlte, eine Fettleibigkeitsserie zu haben, ohne tatsächlich über Gewichtsverlust zu sprechen. So viele von uns wollen dünner sein. Wie kommen wir dort hin?

Was auch immer das Problem ist, diese Kolumne soll einen genauen Blick auf die tatsächlichen Beweise werfen, aber unsere kollektive Unfähigkeit, Gewicht zu verlieren, deutet darauf hin, dass wir nicht viel über funktionierende Strategien finden werden. Wir werden stattdessen feststellen, dass lernen nach lernen nach lernen kommt zu dem Schluss, dass alle Diäten gleich wirksam sind – also unwirksam.

Nicht, dass wir Peer-Review brauchen, um uns das zu sagen. Denken Sie einfach eine Sekunde darüber nach. So ziemlich jeder Adipositas-Experte auf der ganzen weiten Welt weist auf eine Lebensmittelumgebung hin, die mit praktischen, kalorienreichen, teuflisch leckeren Lebensmitteln als Schuldigen (oder zumindest einer der Schuldigen) beladen ist. Doch ein Rezept, was man essen soll, hilft nicht wirklich, wenn man jedes Mal, wenn man sich umdreht, der Versuchung begegnet, was man nicht essen soll.

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Und rate was? Auch dazu gibt es eine Reihe von Untersuchungen. Die Leute untersuchen tatsächlich, ob Menschen mehr essen, wenn es Nahrung gibt. Und Sie werden schockiert sein, schockiert, wenn Sie herausfinden, dass sie es tun. Das Essverhalten von Personen mit einem höheren relativen Gewicht ist anfällig für das Vorhandensein von schmackhaften Lebensmitteln in der Umwelt. schließt eins ab .

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In einem (n Experiment bei Google durchgeführt , direkt daneben eine Getränkestation mit Snacks und weiter entfernt eine zweite mit Snacks. Wenn die Snacks genau da waren, nahmen Leute, die etwas zu trinken bekamen, viel eher einen Snack zu sich. Die Snacking-Quote der Männer verdoppelte sich und die der Frauen stieg um ein Drittel.

Die meisten von uns essen die meiste Zeit nicht zu viel, weil wir hungrig sind. Wir essen zu viel, weil wir versucht sind. Dennoch versuchen wir weiterhin, Gewicht zu verlieren, indem wir unsere Ernährung und nicht unsere Umwelt manipulieren.

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Jeder, der auch nur ein bisschen auf Lebensmittel achtet, weiß schon mehr oder weniger, was wir essen sollen: mehr Vollwertkost mit intakten Nährstoffen und viel weniger Junk (und das wissen wir, wenn wir es sehen). Und Diät für Diät für Diät gibt uns verschiedene Kombinationen dieser Vollwertkost, als ob diese Kombination den Zweck erfüllen würde. Genug der Kombinationen! Das Problem ist nicht das Wissen; das problem ist das tun. Wenn es beim morgendlichen Treffen einen Teller mit Käseplätzchen gibt, hilft es nicht wirklich, zu wissen, dass man sie nicht essen soll.

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Auf gesellschaftlicher Ebene müssen wir die Lebensmittelumgebung, die uns in dieses Durcheinander gebracht hat, zurückgehen. Aber wenn Sie nicht darauf warten möchten, dass sich Regierungen, Industrie und gesellschaftliche Normen ändern, können Sie Ihr persönliches Ernährungsumfeld zurückgeben.

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Um die Dänen zu überlisten, melden Sie sich nicht für eine weitere Diät an, die Ihnen sagt, sie nicht zu essen. Wir wissen, wir wissen! Melden Sie sich stattdessen für eine Strategie an, die Sie davon abhält, die Wege mit den Dänen zu kreuzen.

Wie Wohltätigkeit beginnt Umweltmanipulation zu Hause. Nachdem ich zwei Jahrzehnte lang über Ernährung geschrieben und mein ganzes Leben lang gegen mein eigenes Gewicht gekämpft habe, ist der beste Vorschlag, den ich habe, dein Haus von jedem einzelnen Essen zu säubern, das nach dir ruft. Ernsthaft. Jedermann. Wenn ich täglich gegen ein Haus voller Eis, Pommes und Backwaren kämpfen müsste, würde ich zweifellos verlieren. Also überqueren diese Dinge einfach nicht meine Schwelle (außer gelegentlichen Festlichkeiten). Ich weiß, dass ich der Versuchung rund um die Uhr nicht gewachsen bin. Aber während ich den Ruf der Cherry Garcia den ganzen Tag und die ganze Nacht nicht zum Schweigen bringen kann, kann ich ihn für die sieben Sekunden, die ich brauche, um an der Eisdiele im Lebensmittelgeschäft vorbeizugehen, zum Schweigen bringen.

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Dies gibt Ihnen einen Hinweis darauf, dass einer der Gründe, warum ich von der Change-Your-Environment-Strategie begeistert bin, darin besteht, dass sie für mich funktioniert. In gewisser Weise unterscheidet mich das nicht von dem Typen, der dich auf einer Party in die Enge getrieben hat, um dir zu sagen, wie sich Keto von jeder anderen Diät unterscheidet und wirklich die einzige Möglichkeit ist, Gewicht zu verlieren. Aber denken Sie an das letzte Mal, als Sie eine Diät versucht haben. Die Chancen stehen gut, Sie haben abgenommen und dann nicht. Und dann hast du vielleicht wiedergefunden. Was hat sich geändert? Wenn Sie nach und nach wieder in den Status Quo der allgegenwärtigen Käsedänen und Cherry Garcia gelockt wurden, ist es vielleicht an der Zeit, der Umweltstrategie eine Chance zu geben.

Nicht, dass es immer so einfach ist. Viele von uns teilen sich ein Zuhause mit anderen Menschen. Menschen, die vielleicht nicht so anfällig für den Ruf des Kühlschranks sind und das Haus nicht von Snacks befreien müssen, bevor sie einigermaßen gut essen können. Mein Mann Kevin ist so eine Person, und ich habe das Glück, dass er mit meiner Ernährungsstrategie mitmacht und sich nie darüber beschwert, dass es in unserem Haus nur Zutaten gibt. Kommen Sie zum Snacken, Sie können mit einer Zwiebel, einem Blumenkohl und einigen gefrorenen Garnelen einfach nicht viel Schaden anrichten.

Trotzdem finden wir uns manchmal mit einer abtrünnigen Schachtel Kekse wieder (wer kann zu einer Pfadfinderin schon nein sagen?), und ich bin nicht davor zurück, Kevin zu bitten, sie irgendwo zu verstecken und sie nach dem Abendessen zu zweit auszugeben. Es können einige kreative Lösungen und familiäre Kompromisse erforderlich sein, um Ihr Zuhause zu einer Zone ohne Versuchung zu machen, aber es lohnt sich, weil es der Teil Ihrer Lebensmittelumgebung ist, über den Sie die meiste Kontrolle haben.

Andere Bereiche sind schwieriger. Arbeit zum Beispiel. Du kannst deinen Zauberstab nicht schwenken und die Dänen aus den Meetings, die Kekse aus dem Pausenraum, die Snickers aus den Automaten holen. Aber vielleicht finden Sie ein paar andere Leute, die das gerne sehen würden. Viele Arbeitgeber suchen aktiv nach Möglichkeiten, das Wohlbefinden am Arbeitsplatz zu fördern, und es gibt möglicherweise einen gewissen Spielraum. Sie können zumindest einen Vorschlag machen. Wenn ein paar mehr Leute den gleichen Vorschlag machen, könnten sich die Lebensmittelrichtlinien am Arbeitsplatz ändern.

Als nächstes erkennen Sie die Macht der Gewohnheit. Wir essen oft immer wieder zu viel, zur gleichen Tageszeit oder unter den gleichen Umständen. Und da externe Hinweise uns dazu bringen können, über das Essen nachzudenken – uns und Pavlovs Hunde – kann die Änderung der Hinweise helfen, das Verhalten zu ändern. Charles Duhiggs Buch, Die Macht der Gewohnheit, ist eine ausgezeichnete Erklärung für diese Tendenz, und er hat eine gute zusammenfassung der Grundlagen online, aber das Wesentliche ist einfach. Brechen Sie jede Routine auf, die darin gipfelt, Dinge zu essen, die Sie vermeiden möchten. Gehen Sie nicht durch die Küche. Fahren Sie nicht am Bäcker vorbei. Wenn Sie gleich nach der Arbeit nach einem Snack greifen, planen Sie, etwas anderes zu tun, das Sie anspricht, auch wenn es nur eine Runde eines Videospiels oder eine Episode von dem ist, was Sie gerade gucken. Wenn es um körperliche Aktivität geht, umso besser. Ich weiß, dass mein Essenstag besser läuft, wenn ich morgens nicht als erstes esse, und dafür ist das Kreuzworträtsel da.

Kim K Augenbrauen

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Trotzdem können Sie nicht in einer Höhle leben, und keine sorgfältige Planung wird Sie vor der Versuchung schützen. Wenn das passiert, nimm ein Stichwort von den Kindern, die bei diesem berühmten Experiment mit verzögerter Befriedigung erfolgreich waren. Sie kennen den einen: Kinder wurden in einem Raum mit einem Marshmallow gelassen und sagten, sie könnten zwei haben, wenn sie 15 Minuten warten würden, ohne den ersten zu essen. Die Kinder, die es geschafft haben zu warten, kamen besser zurecht Schule, Stress und Essen im späteren Leben. Was haben diese Kinder gemacht, um die 15 Minuten abzuwarten? Sie sich abgelenkt . Sie erfanden Spiele oder sangen Lieder. Sie taten etwas – irgendetwas –, um nicht mehr darüber nachzudenken, wie sehr sie das Marshmallow essen wollten. Wenn Sie mit physischer Trennung nicht umgehen können, ist geistige Trennung das nächstbeste.

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Dies ist nur die Spitze des Eisbergs der Umweltmanipulation, aber Sie verstehen, worauf es ankommt. Beim Abnehmen geht es nicht um eine magische Kombination von Lebensmitteln. Es ist einfach keine Magie zu haben. Und wenn Sie lesen, wie das Gewicht mit dem Kohlenhydratstoffwechsel, Ihrem Mikrobiom oder der Insulinresistenz zusammenhängt, ist es kaum zu glauben, dass die Antwort so einfach ist, wie das Essen aus dem Raum zu holen. Aber vier Jahrzehnte, in denen wir verrückt leckeres Essen in den Raum bekommen haben – in jedem Raum – haben uns hierher gebracht. Also Diät wie 1979.

Klarstellung: Eine frühere Version dieses Artikels bezog sich auf eine Studie von Brian Wansink, von der viele Arbeiten diskreditiert wurden. Diese Version wurde korrigiert.

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