Haupt Gefräßig Sommermais glänzt in diesen 8 Rezepten, darunter Tacos, Eis und Maiskolben

Sommermais glänzt in diesen 8 Rezepten, darunter Tacos, Eis und Maiskolben

Ah, Sommermais, süßes Gelb oder Weiß, oder, wenn Sie Glück auf dem Bauernmarkt haben, eine andere Farbe des Regenbogens. Für Saibling einfach auf den Grill geworfen, vielleicht mit etwas Butter oder Chili und Limette, ist er eine helle Ergänzung zu vielen Gerichten, und frisch gepflückt kann er sogar roh gegessen werden, mit einem Hauch von erdig Tönung.

Wissen Sie, was es zum Abendessen gibt? Holen Sie sich unseren Eat Voraciously Newsletter und lassen Sie sich von uns helfen.PfeilRechts

Wir haben einige unserer Lieblingsmethoden ausgewählt, um frischen Mais zuzubereiten. Ist das richtige Rezept nicht dabei? Suchen Sie in unserem Rezeptfinder nach Mais.

Gegrillter Mais mit Miso-Honig-Butter , Oben. Dies ist meine liebste Art, gegrillten Mais zu würzen. Umami-reiches Miso, ein wenig Honig und Butter kombinieren, um alles Schöne am Mais zu verschönern. Warum diese Mischung funktioniert, können Sie hier nachlesen.

Die Geschichte geht unter der Werbung weiter

Karamellisierter Mais und Sumach über Labneh . Tief karamellisierter Mais, plus eine Prise zitronigen Sumach auf cremigem, würzigem Labneh – lecker.

Werbung

Mais- und Chorizo-Tacos . Sie können den karamellisierten Mais auch in eine andere Richtung nehmen: Kombinieren Sie ihn mit Chorizo ​​für eine Harmonie von würzig, rauchig und süß, die Sie dann zu einer Tortilla stapeln.

dababy 2020

Maissalat mit Halloumi, Paprika, Oliven und Kreuzkümmel-Zitronen-Dressing . Ja, nehmen Sie den Maiskolben und mischen Sie ihn in diesen Salat mit salzigem Halloumi und Oliven mit einem warmen und hellen Dressing. Dies ist nicht der einzige Feldsalat, den wir empfehlen können. Probieren Sie: Maissalat mit Avocado, eingelegtem Jalapeño und Koriander. Farro und verkohlter Maissalat. Roher Mais-, Zucchini- und Erbsensalat.

Die Geschichte geht unter der Werbung weiter

Okra, Mais, Tomaten und Dill . Maismilch, die aus dem Kolben geschabt wird, ist ein zu wenig genutztes kulinarisches Produkt. In diesem Rezept hilft es, Machen Sie eine cremige Sauce für dieses Gemüse-Medley.


Maiskolben Curry . Behalten Sie dieses Rezept im Hinterkopf, wenn kühleres Wetter einsetzt; eine dicke wärmende Sauce passt wunderbar zu Zuckermais.

Sylvester Stallone Tochter
Werbung

Salziges Maiseis . Gelangweilt von herzhaftem Mais? Eis machen!

Denken Sie mit diesen kreativen Eisrezepten über den Tellerrand hinaus


Knuspriger, rauchiger Pfannenmais . Lassen Sie Ihre Pfanne heiß werden, damit Sie eine knusprige Kruste erhalten.

Mehr von Gefräßig :

Dieser Haferflocken-Schokoladenkeks ist ein süßer Snack, den es wert ist, geteilt zu werden

Ein Hühnchen-Rezept aus der Blechpfanne, 3-fach gewürzt, ist die Magie der Zubereitung von Mahlzeiten

Dieses Ranch-Dressing mit frischen Kräutern und MSG ist besser als alles aus dem Laden