Haupt Gefräßig Thanksgiving-Aperitif-Rezepte und einfache Cocktails, um das Fest richtig zu beginnen

Thanksgiving-Aperitif-Rezepte und einfache Cocktails, um das Fest richtig zu beginnen

Es ist verlockend, in den wenigen (vielen?) Stunden vor dem großen Thanksgiving-Essen nichts zu essen. Falscher Schritt, Leute. Erstens werden Sie es am Ende einfach übertreiben, wenn Sie tatsächlich essen können. Zweitens ist Hangry nicht die richtige Stimmung für die Party.

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Der Thanksgiving-Blechpfannenplan: 5 Rezepte, die großen Geschmack für kleine Feiertagstreffen bringen

Egal, ob Sie in diesem Jahr eine oder ein Dutzend veranstalten, ein paar Vorspeisen und Getränke können die Schärfe nehmen und den Tag noch feierlicher machen. Ein oder zwei dieser Highlights aus unserem Archiv gepaart mit ein paar Gläsern Gurken und einem Teller mit geschnittenen Äpfeln oder Birnen (und vielleicht einem schönen Stück Käse) sollten ausreichen.

Ihre Thanksgiving-FAQs, beantwortet

Wir haben auch ein paar Drinks am Ende hinzugefügt, falls Ihre Crew die Sorte ist. Weitere Ideen finden Sie im Rezeptfinder .

Gebratener Feta mit Trauben und Oliven , Oben . Diese dekonstruierte Käseplatte ist größtenteils handlich und kombiniert salzigen, seidigen Feta mit süßen roten Trauben und salzigen schwarzen Oliven. Unter einem Schuss Öl geröstet, gewürzt mit Paprikaflocken und Fenchel, schmeckt er direkt aus dem Ofen besonders gut zu knusprigem Brot.

Geröstete Herbstfrüchte mit Balsamico-Ingwer-Glasur . Hier ist eine großartige Möglichkeit, etwas Obst in diesen normalerweise schweren Tag des Essens zu integrieren. Die Feigen, Trauben und Birnen können einige Tage im Voraus geröstet werden. Servieren Sie sie am Morgen von Thanksgiving über Joghurt oder Haferflocken oder später am Tag mit cremigem Käse oder gewürzten Nüssen.

So bauen Sie das ultimative Käsebrett


Ahorn gewürzte glasierte Nüsse . Ahornsirup verleiht diesen Pekannüssen (oder was auch immer Sie Nüsse zur Hand haben) Knusprigkeit und Süße, die einen Hauch von Wärme von Cayennepfeffer und Wärme von Zimt erhalten. Sie sind ein großartiger Snack für den ganzen Tag, können mit Käse oder Obst kombiniert werden oder helfen sogar dabei, einen Kürbiskuchen oder Vanillepudding zum Nachtisch zu garnieren.

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Getreide-Snack-Mix . Knusprig und voller Geschmack wie das Original, bekommt dieser Snack-Mix einen Schub aus knackigen Kichererbsen, Vollkorn-Pita-Chips, Mandeln und Kürbiskernen.


Feigen- und Fenchel-Caponata . Wenn Sie Zeit und Energie für zusätzliche Vorbereitungen haben, empfehlen wir diesen rustikalen süß-sauren Dip von Ina Garten. Servieren Sie es mit geröstetem Brot für einen kräftigen Snack. Alle Extras wären hervorragend für Ihr Truthahnsandwich am nächsten Tag.

Worum geht es in 'Ina Garten'?


Spinataufstrich . Dieser Spinat-Dip, cremig mit Joghurt und Feta, könnte nicht schneller sein. Es kommt in wenigen Minuten in der Küchenmaschine zusammen und kann zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Servieren Sie es mit Brotscheiben oder Ihren Lieblingscrackern für einen sättigenden Snack für den ganzen Tag.

Sauerteigstarter macht einen ausgezeichneten Cracker


Gin Apfelwein . Gin verleiht Apfelwein eine erfrischende Note. Das Rezept macht so wenig oder so viel, wie Sie möchten (sprich: es lässt sich leicht verteilen). Wenn Ihre Versammlung kleiner ist oder Sie ein paar Cocktails schütteln möchten, probieren Sie den angenehm herben und leicht gewürzten Thanksgiving-Daiquiri .

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Negroni . Etwas Bitteres und Starkes kann vor einem schweren Abendessen Wunder bewirken. Wir haben eine Vorliebe für Klassiker, aber wenn Sie dazu neigen, können Sie auch einige der Cousins ​​​​von Negroni erkunden: das Boulevardier (mit Bourbon), das Toffee Negroni (mit gealtertem Rum und Sherry) und das Cin-Cyn (mit ein Artischockenlikör wie Cynar). Wenn Sie noch nicht ganz an Bord des bitteren Zuges sind, probieren Sie den süffigen Aperol Spritz. Wenn Sie nicht viel Alkohol, aber Bitter haben möchten, probieren Sie Orange on Orange (einen Mocktail) oder, noch einfacher, rühren Sie ein paar Spritzer Ihres Lieblingsbitters in Sodawasser.

Überessen an Thanksgiving? Bitterstoffe können es besser machen.


Orange Honey Ginger Ale . Honig bändigt die Schärfe von frischem Ingwer, die diesem fruchtigen und festlichen alkoholfreien Getränk den letzten Schliff verleiht. Bereiten Sie den Sirupboden im Voraus zu und füllen Sie jedes Glas auf Bestellung einfach mit Selters auf.

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