Haupt Gefräßig Wenn Sie das Kochen satt haben, helfen Ihnen diese 10 einfachen Rezepte, das Essen so schnell wie möglich auf den Tisch zu bringen

Wenn Sie das Kochen satt haben, helfen Ihnen diese 10 einfachen Rezepte, das Essen so schnell wie möglich auf den Tisch zu bringen

Die Tage im Januar sind kurz, und als die Sonne untergeht, setzt der Hunger ein und erinnert uns daran, dass wir, egal wie müde oder erschöpft, wir essen müssen. Pizza bestellen, Müsli in eine Schüssel geben, Reste aufwärmen – daran ist nichts auszusetzen. Aber wenn Sie die Energie aufbringen können, das Telefon abzunehmen oder die Mikrowellentür zu öffnen, haben Sie vielleicht das Zeug dazu, etwas herzustellen, das weniger Zeit in Anspruch nimmt als die Lieferung.

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Seidentofu auf Reis mit einem Schuss Sojasauce und Chiliöl; Quesadillas ; Käsenocken, ein Stapel Cracker und ein Apfel oder eine Birne; Rührei auf einer Scheibe Toast; Engelshaarnudeln mit Butter und Zitronenschale; Thunfisch in Dosen mit Mayonnaise und Gurkensaft gegabelt – dies sind einige meiner Lieblingsmethoden, um eine Mahlzeit in 15 Minuten oder weniger auf den Tisch zu bringen.

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Ich habe in unserem Rezeptfinder-Archiv nach weiteren Ideen gesucht, Wundermahlzeiten, die Minuten dauern und mindestens zwei füttern. Sie sind auf schnell kochende Proteine, Zutaten für die Vorratskammer, Gewürze für Geschmackstreffer und Basics wie Nudeln, Reis, Brot und Eier angewiesen. Viele kochen in einer Pfanne und andere sind im Handumdrehen zusammengebaut, aber sie alle werden garantiert zufrieden stellen.

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Za’atar Cacio e Pepe , Oben. Za’atar, eine Mischung aus holzigen Kräutern plus Sumach und Sesamsamen, verleiht dem traditionellen Cacio e Pepe, einem berühmten schnellen Gericht, eine weitere Dimension in diesem Rezept aus Yotam Ottolenghis neuem Buch mit Ixta Belfrage. Ottolenghi-Geschmack.


Blechpfanne Hühnchen-Fajitas . Dieses Fajitas-Riff mit Hähnchenbrust, Zwiebeln und Paprika kommt in wenigen Minuten zusammen und kocht schnell auf einer Blechpfanne. Servieren Sie es mit gedämpften Tortillas und Sauerrahm.

Blech-Abendessen sind die einfache und anpassungsfähige Art, das Abendessen schnell auf den Tisch zu bringen


Cremige griechische Nudelsuppe . Hier ist ein cremiges Suppenrezept ohne Sahne. Dieser Avgolemono hat dank vorgefertigter Hühnerbrühe einen Vorsprung. Zwiebeln, Karotten und Nudeln verleihen Textur, während die charakteristische Mischung aus Ei und Zitronensaft dafür sorgt, dass jeder Löffel cremig ist.

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Gegrillte Garnelen mit rasierter Zucchini und Pekannusssalat . Das Schlüsselelement hier sind die Garnelen, die in einer würzigen Sauce geworfen werden, bevor sie einige Minuten unter den Grill geschoben werden. Servieren Sie sie mit einem mit Pekannüssen übersäten Salat aus rasiertem Gemüse oder auf einem Teller neben Couscous oder Rucola in Zitrone und Olivenöl für ein schnelleres Abendessen.

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Knoblauch-Brokkoli und Bohnen mit Pesto . Gießen Sie kochendes Wasser über die Brokkoliröschen, um sie zu dämpfen, während Sie ein schnelles Pesto vermischen. In einer Pfanne mit weißen Bohnen aus der Dose und Kirschtomaten geworfen, ergibt es eine superschnelle Mahlzeit mit viel Geschmack. Probieren Sie es mit einem einfachen Miso-Dressing, Salsa Verde oder vorgefertigtem Pesto, um noch mehr Zeit zu sparen.

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Tomatensuppe aus dem schnellen Mixer . Obwohl diese Suppe cremig ist, enthält sie keine Milchprodukte. Stattdessen vermischen sich Olivenöl und Brot mit Knoblauch, Zwiebeln und Tomatenkonserven, um die einfachste Tomatensuppe aller Zeiten zuzubereiten.

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Gegrillter Kimcheese . Sie könnten einen klassischen gegrillten Käse zubereiten … oder Sie könnten einen gegrillten Kimcheese zubereiten. Kimchi verleiht diesem gebratenen Sandwich einen unglaublichen Geschmack; Birnen- oder Apfelscheiben sorgen für einen Hauch Süße.

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Einfachstes Linsencurry . Rote Linsen sind der schnellste Weg zum Dal. Sie sind gespalten, so dass sie besonders schnell garen. In diesem Rezept verleihen Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Gewürze ihnen eine Fülle, die durch einen Löffel cremigen Joghurt ausgeglichen wird. Servieren Sie es auf gedämpftem Reis für eine vollständige und sättigende Mahlzeit.

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Würziges, rauchiges Truthahn-Sandwich . Für einen kleinen Geschmacks-Kick einen Chipotle in Mayonnaise zerdrücken, dann auf geschnittenen Truthahn, Paprika und Spinat schichten, um dem Mittagsgericht eine frische Note zu verleihen.

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Pilz Risoniotto. Risotto kann in einer kalten Nacht unglaublich beruhigend sein, aber das Kochen kann eine ganze Weile dauern. Verwenden Sie stattdessen Orzo für ein cremiges Riff auf klassischem Pilzrisotto. Oder probieren Sie dieses Instant-Pot-Risotto, das nur 30 Minuten zum meist manuellen Kochen benötigt.

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