Haupt Essen Frau sagt, sie sei wegen eines TikTok-Videos gefeuert worden, in dem Panera Breads Verwendung von gefrorenem Mac und Käse „aufgedeckt“ wurde

Frau sagt, sie sei wegen eines TikTok-Videos gefeuert worden, in dem Panera Breads Verwendung von gefrorenem Mac und Käse „aufgedeckt“ wurde

Ein Mann lacht hysterisch in dem kurzen Video, das fast 1 Million Likes gesammelt hat, als die Plastiktüte mit gefrorenem Mac und Käse in einen Kessel geworfen, aufgeschnitten und dann servierfertig in eine Schüssel gegossen wird. Die Frau, die den Clip gepostet hat, zeigt einen Daumen nach oben in den Hut, der sie als Mitarbeiterin von Panera Bread kennzeichnet.

Die Bildunterschrift der Video-Sharing-App TikTok: Panera freilegen.

Der Clip brachte letzte Woche eine Welle von Beschwerden von desillusionierten Kunden einer Kette, die für Fast-Casual-Dining bekannt ist, die normalerweise als Qualitätsstufe über Fast Food wahrgenommen werden. Kommentatoren sagten, sie erwarteten mehr als nur aufgewärmte Gerichte oder – wie ein Kritiker es ausdrückte – verherrlichtes Krankenhausessen.

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Aber der Fallout ging in beide Richtungen, sagte die Frau hinter dem Video und kündigte den Freitag über ihre neue Berühmtheit an Twitter-Account :lol ich habe meinen Job dafür verloren.

Die Sprecherin von Panera Bread, Jessica Hesselschwerdt, lehnte es ab, über Personalangelegenheiten zu sprechen, sagte jedoch der Washington Post, dass das Unternehmen die Authentizität des TikTok-Videos bestätigt habe. In einer Erklärung verteidigte das Unternehmen seine Zubereitungsmethoden und erklärte, dass sein Mac und Käse immer noch ein offenkundiges Panera-Produkt sind, das nach unserem proprietären Rezept, das von unseren Köchen entwickelt wurde, extern hergestellt wird.

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Es wird gefroren an unsere Bäckerei-Cafés geliefert – dies ermöglicht es uns, Konservierungsstoffe zu vermeiden, die unseren Reinheitsstandards nicht entsprechen, sagte das Unternehmen.

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Viele Restaurants geben nur ungern zu, Tiefkühlkost aufzuwärmen. Nachdem eine Umfrage unter französischen Restaurants ergab, dass ein Drittel anerkannt gefrorene Produkte serviert, sagten einige in der Branche, die wahre Zahl sei wahrscheinlich höher, weil es den Köchen peinlich war, die Abkürzungen zuzugeben, die ihre Kunden tatsächlich hinters Licht führen, wie The Post berichtete.

Unter dem Label Fast Casual gesellt sich Panera oft zu beliebten Ketten wie Chipotle und Shake Shack. Fast-Casual-Restaurants bieten den Verbrauchern frisch zubereitete, qualitativ hochwertigere Speisen in einem informellen Rahmen mit Thekenservice, um die Dinge schnell zu machen, die Website Investopedia erklärt .

Die beiden Standbeine der amerikanischen Restaurantbranche waren schon immer Fast Food und Fine Dining, aber jetzt hat sich der schnell wachsende Fast-Casual-Restaurantsektor dazwischen gequetscht, fügt die Website hinzu, obwohl sie feststellt, dass die Branche immer noch von traditionellem Fastfood in den Schatten gestellt wird Unternehmen wie McDonald's.

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Für einige Kritiker stand die Darstellung der Mac-and-Käse-Zubereitung im TikTok-Video im Widerspruch zu Paneras Image. Andere waren jedoch weniger überrascht und stimmten mit ihren Geschichten über die Zubereitung von Speisen anderer Ketten ein. Manche fühlten sich bestätigt.

Ich habe schon einmal gesagt, dass Panera-Brot Mac und Käse Müll sind, und hier ist der Beweis, ein Twitter-Benutzer Gesendet .

Dann waren da noch die Leute, die erklärten, dass sie Panera Mac and Cheese sowieso lieben – und sich fragten, worum es bei dem ganzen Wirbel ging.

So kochen und servieren fast alle Kettenrestaurants ihr Essen, kommentierte eine Person. Es heißt Effizienz.

OMG PANERA BROT MAC UND KÄSE IST EINGEFRORENEN??? ICH WILL MEIN GELD ZURÜCK!!! ein anderer scherzte und deutete an, dass die Leute dumm waren, jemals zu glauben, dass das Essen, das online für 6,99 US-Dollar für eine große Schüssel aufgeführt ist, vor Ort von Grund auf neu zubereitet wurde.

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Der Artikel kann eingefroren sein, ist aber auch beliebt. Panera serviert nach Angaben des Unternehmens jeden Monat mehr als 3 Millionen Mac-and-Käse-Portionen.

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Die Identität der Frau, die das Video gepostet hat, ist unklar, und sie antwortete nicht auf eine Anfrage von The Post.

Ihre neuesten Tweets deuten auf einen Silberstreifen bei der angeblichen Entlassung hin, was noch mehr Publicity gebracht hat: Da es wieder in die Luft geht, folgen Sie meinen Socials, sagte sie am Samstag.

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